凍干紅棗、凍干草莓、凍干玉米……一系列凍干新品漸成食品行業(yè)和消費者的“新寵”，黑科技凍干食品或?qū)⒁蠼】诞a(chǎn)業(yè)。凍干食品到底有多“受寵”？

　　近日，記者走訪多家休閑食品商店發(fā)現(xiàn)，凍干食品均被擺在貨架最顯眼位置“吃凍干食品逐漸成為了一種時尚?！痹摰昝婀ぷ魅藛T告訴記者，這家店面剛開業(yè)不久，而每天的銷量已經(jīng)超出了預(yù)期。

　　中國凍干產(chǎn)業(yè)博覽會以弘揚凍干產(chǎn)業(yè)技術(shù)、提升凍干行業(yè)整體形象、促進(jìn)凍干設(shè)備及凍干食品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展為活動宗旨，以上海為基點整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把博覽會會打造成一個集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺，構(gòu)建具有國際影響力的凍干產(chǎn)業(yè)行業(yè)盛會。

　　然而，隨著國民對健康營養(yǎng)食品需求的增加，價格似乎并沒有成為阻礙凍干食品提升銷量的因素。

      工作人員也表示，凍干食品上市以后，前來咨詢及購買的消費者越來越多，相關(guān)凍干產(chǎn)品的銷售行情也一路看漲。可見整個消費市場的意識在提升，新一代健康凍干食品的市場機(jī)會也隨著而來。